الزلابية العراقية

[الإيـــمـــــــان]

الزلابية العراقية

المقادير

كوب ونصف نشاء
+
كوب طحين
+ملعقة كبيرة خميرة

ماء دافي للعجن

+قطر يعني شيره سميكه وبارده

الطريقة

ناخذ قليلا من الماء الدافي ونضع فيه الخميرة ونذوبها

وبعد نضع فيه النشاء ونخلطه حتى الذوابان ومن ثم

نضع الطحين ونخلطه بحيث تصبح عجينة الزلابية سماكتها مثل الروبه يعني الزابدي المخلوطه

ونتركها تختمر

وبعد ان تختمر نضع مقلات ونضع فيها الكثير من زين مازولا على نار حاميه

ونضع الخليط على دفعات في مااعرف شنو تسمونه انا اسميه المصفي

ونعملها على شكل دائرة بوسط دائرة

ونقليها قليلا ونخرجها مباشرا نضعها في الشيرة الباردة ونخرجها

وانشاء الله غدا اعملها وضع لكم الصور مع التحية

وصحتين وعافية

[رشا الشيخلي]

([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



بسمـــ الله الرحمنــــــــ الرحيمـــــــــ
السلامــ عليكمــ ورحمة الله وبركاتهـــ


الغالية
الايمان


اختيار راااائع
باركــ الله تعالى فيكــ وجزاكــ خير الجزاء
حبي واحترامي لكـــِ غاليتي
ودمتــِ بود







([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])